Центр общественного здоровья и медицинской профилактики
Государственное бюджетное учреждение здравоохранения
министерства здравоохранения Краснодарского края
(861) 226-27-90
г. Краснодар, ул. Воровского, 182,
режим работы: пн-пт 7.00-20.00,
тел.: (861) 226-27-90,
регистратура: (861) 226-27-67
режим работы: пн-пт 7.00-20.00,
тел.: (861) 226-27-90,
регистратура: (861) 226-27-67
Глютен – сложный пшеничный белок
16.05.2017
На телеканале "Кубань – 24" в рамках программы "Будем здоровы" на вопросы журналистов телеканала отвечает врач-методист отдела организации и проведения мероприятий в области гигиенического обучения и воспитания ГБУЗ "Центр медицинской профилактики" министерства здравоохранения Краснодарского края А.А. Горячев. Раздел программы, направленный на гигиеническое обучение и просвещение населения, посвящен вопросам профилактики некоторых заболеваний, пропаганде здорового образа жизни.
Необходимость растительных белков для нормальной жизнедеятельности человеческого организма не вызывает сомнений. Важнейшим из них является глютен – сложный пшеничный белок, входящий в состав многих злаковых культур, таких как рожь, пшеница, ячмень и прочие. Доказано, что глютен является источником ряда полезных веществ, обогащая организм магнием, железом, витаминами групп D и B.Аминокислоты, присутствующие в белке, стимулируют работу иммунной системы, которая защищает человека от множества бактерий и вирусов. А метионин и треонин – вещества, содержащиеся в клейковине, обеспечивают нормальную работу пищеварительной системы и насыщают клетки кислородом. Специалист Центра медицинской профилактики расскажет о продуктах питания, в которых содержится значительное количество глютена и характере обозначений, указанных на упаковках, на которые следует обратить внимание.
В тоже время, примерно у 1% жителей планеты наблюдается генетически предрасположенная непереносимость продуктов питания, которые содержат глютен. Это аутоиммунное заболевание, имеющее медицинское название "Целиакия". Организм больного не воспринимает вещество и реагирует на него как на чужеродный элемент, вызывая поражение клеток головного мозга, пищеварительной системы, суставов. У больных появляется риск развития раковых заболеваний. Характеристику клинических проявлений целиакии завершает перечень натуральных продуктов питания, которые не содержат глютен.
ГБУЗ "Центр медицинской профилактики" министерства здравоохранения Краснодарского края.
Поделиться:
Полезные ссылки
Министерство здравоохранения Краснодарского края
Администрация Краснодарского края
Центр спортивной медицины ФМБА России
Министерство здравоохранения РФ
ГБУЗ Медицинский информационно-аналитический центр
ФГБУ Национальный медицинский исследовательский центр терапии и профилактической медицины Минздрава России
Интернет-портал takzdorovo.ru Минздрава России
Система дистанционного обучения Министерства здравоохранения
О центре
Пациентам
-
Центры здоровья в Краснодарском крае
-
- Центры здоровья: цели и задачи (пресс-релиз)
- Хотите сохранить здоровье - нам по пути. "МЕДИЦИНСКАЯ ГАЗЕТА" N° 8 от 05.02.2010
- Диагноз за 20 минут. "ЧЕЛОВЕК ТРУДА" N° 3 от 29.01.2010 г.
- Центров здоровья - 13. "КУБАНСКИЕ НОВОСТИ" N° 11 от 23.01.2010 г. - По просьбам читателй
- Равнение на здоровье. "КУБАНСКИЕ НОВОСТИ" N° 8 от 20.01.2010 г.
- Центры здоровья: цели и задачи. "МЕДИЦИНСКАЯ ПРАВДА" N° 10 от 30.11.2009 г.
- Какие обследования в Центре здоровья?
- Мы можем приехать к Вам!
- Хотите сохранить здоровье - нам по пути!
- Зачем нужны Центры здоровья?
- Кто может обратиться?
- Специалисты Центра здоровья
- Открыты кабинеты гигиениста стоматологического
- Работа офтальмологического кабинета в Центре здоровья
-
-
-
- Права и обязанности граждан в сфере охраны здоровья
- Льготное лекарственное обеспечение граждан
- Инвестиции в здоровье будущих мам и малышей
- Обязательное медицинское страхование на территории КК
- Страховой медицинский полис ОМС
- Обязанности страховых медицинских организаций
- Права застрахованных лиц в сфере ОМС
- Если вам отказывают...
- Информация о ТФОМС Краснодарского края
- Политика обработки персональных данных в ГБУЗ ЦОЗиМП
- Федеральный закон об основах охраны здоровья граждан в РФ
- Памятка для граждан о гарантиях бесплатного оказания медицинской помощи
- Документы для пациентов
- Правила записи на первичный прием
- График работы специалистов
- Правила подготовки к диагностическим исследованиям
- Территориальная программа бесплатной медпомощи
-
-
-
Полезные материалы для населения
-
- Экология человека
- Здоровый образ жизни – основа долголетия
- Профилактика стоматологических заболеваний
- Здоровые суставы
- Правила здорового образа жизни
- Стресс и его профилактика
- Гигиена. Откуда берутся болезни
- Как правильно оказывать первую помощь
- Как следить за своим здоровьем
- Гимнастика "на ходу"
- Здоровье на рабочем месте
- Миф о "здоровом загаре"
- Профилактика острых кишечных инфекций
- Репродуктивное здоровье
- Памятки о социальных услугах
- Запись на приём к врачу
-
- Независимая оценка качества оказания услуг медицинскими организациями
- Порядок, объем и условия оказания медицинской помощи
- Отзывы (информация об отзывах потребителей услуг)
- О введении правил внутреннего распорядка
- Видеосоветы специалистов ЦОЗиМП
- Льготное лекарственное обеспечение
Специалистам
-
-
- Группы здоровья
- Презентации по заполнению отчетных форм 131
- Скрипт проактивного приглашения на диспансеризацию и ПМО
- Стандартные операционные процедуры по ПМО, ДОГВН и УД
- SCORE 2
- Определение групп здоровья
- Диагностические критерии факторов риска развития ХНИЗ
- Обучающий семинар "Пропаганда ЗОЖ"
- Принципы углубленного профилактического консультирования по повышенному артериальному давлению/артериальной гипертонии
- Основы краткого профилактического консультирования
- Указатель
- Схема организации ПМО и I этапа диспансеризации
- Определение группы состояния здоровья
-
"Горячая линия" помощи по отказу от курения
- Алгоритм работы при обращении на "горячую линию"
- Видеоинструктаж
- Вред табакокурения
- Мотивационное интервьюирование
- Ответственность за курение
- Учебное пособие (Авторы: Сахарова Г.М., Антонов Н.С.)
- Методические рекомендации ГНИЦ МП, 2012 г.
- Логотип "Стоп - дым"
- Школа по отказу от курения
- Что делать, если курят...
- Центры здоровья Краснодарского края
- Приказ Министерства здравоохранения РФ от 30.06.2016 г. N° 446н
-
- "Всероссийский урок здоровья"
- Оснащение медицинских блоков образовательных учреждений
- Организация и проведение Всемирных дней ВОЗ
- Методические рекомендации по охране жизни и здоровья детей
- Целевое гигиеническое воспитание подростков
- Метод.рекомендации МЗ РФ по профилактике злоупотребления алкоголя
- Приказ МЗ РФ N° 716н от 02.09.2019г.
- ВМР по диспансеризации в условиях Ковид
- Приказ МЗ РФ от 10.10.2020 г. № 1207н (учетная и отчетная ф.131)
- Постановление Правительства РФ от 18.06.2021 № 927
- Памятка для населения (углубленная диспансеризация)
- Приказ Минздрава России 404н от 27.04.21
- Методическое пособие по ПМО и ДОГВН, включая углубленную диспансеризацию
- Памятка для врачей (вопросы-ответы) (ПМО, Д, углубленная Д)
- Приказ Минздрава России от 01.07.2021 № 698н
- МР Организация проведения ПМО и ДОГВН
- МР Организация ДОГВН на принципах бережливого производства
- Анкеты и правила вынесения заключений
- Приказы МЗ КК
- Методические рекомендации по организации записи на приём к врачу
- Методические рекомендации по диспансеризации (репродуктивное здоровье)
- Методические рекомендации НМИЦ ТПМ
- Особенности взаимодействия с детьми с различным типом характера
- Методические рекомендации по организации проведения профилактических программ для работников службы медицинской профилактики
- Методические рекомендации по диспансерному наблюдению ФГБУ ГНИЦ ПМ
- Профилактика хронических неинфекционных заболеваний
- Методические рекомендации "Диспансерное наблюдение больных хроническими неинфекционными заболеваниями и пациентов с высоким риском их развития"
- Методические рекомендации (краткие) "Диспансерное наблюдение"
- Инструкция по заполнению учетной формы № 038/у
- Методические рекомендации ФГБУ ГНИЦ ПМ МЗ РФ "Оказание медицинской помощи детскому населению в Центрах здоровья для детей"
- Контрольная карта диспансерного наблюдения
- Методические рекомендации ФГБУ "НМИЦПиН им.В.П.Сербского" МЗ РФ
- Методические рекомендации по снижению избыточной массы тела
- Методические рекомендации по оптимизации физической активности
- Методические рекомендации МЗ РФ по профилактичскому консультированию пациентов 75 лет и старше с целью профилактики развития и прогрессирования старческой астении
- Методические рекомендации по отказу от курения
- Методические рекомендации по форме №68 для Центров здоровья
- Письмо про 2-ую группу здоровья
- Учебное пособие МЗ РФ "Первая помощь"
- Приказ МЗ РФ N° 173н от 29.03.2019 г.
- Электронные сигареты в современном мире
-
- Школа профилактики йоддефицитных заболеваний
- Школа профилактики артериальной гипертонии
- Школа профилактики бронхиальной астмы
- Школа здоровья "Безопасность пациентов"
- Школа профилактики болезней опорно-двигательного аппарата
- Школа здоровья "Психоэмоциональные нарушения"
- Онлайн Школы здоровья
- Письмо о предоставлении информации
- Презентации к школам здоровья
- Школа профилактики сахарного диабета
- Школа профилактики глазных болезней
- Профилактика заболеваний зубов и полости рта
- Школа: Здоровье пожилых людей
- Школа материнства
- Школа вакцинопрофилактики
- Школа "Рациональное питание"
- Школа здоровья "Ожирение"
- Школа здоровья "Физическая активность"
- Школа здоровья "Инфаркт миокарда"
- Школа здоровья "Инсульт"
- Школа "Зависимости"
- Школа "Здоровье детей дошкольного возраста"
- Школа по отказу от курения (материал предоставлен ГНИЦ ПМ)
- Школа по отказу от курения (краткая) предоставлено ГНИЦ ПМ
- Школа здоровья: "Ишемическая болезнь сердца"
- Школы здоровья по профилактике ССЗ
- Школа здоровья «Болезни органов пищеварения»
-
- Форма 53 (образец)
- Пояснительная записка ГБУЗ ЦОЗиМП
- Приказ МЗ РФ №455 от 23.09.2003
- Презентация по заполнению Формы 53
- Презентация по заполнению Формы 70
- Видео семинара ФГБУ ЦНИИОИЗ Минздрава России
- Приказ МЗ РФ от 31.12.2003 г № 650 Об утверждении инструкций
- Веб-семинары по статотчётам
- Форма 70 (образец)
- Письмо ГБУЗ ЦОЗиМП в МО по статотчётам 2024
- Приказ МЗ КК по статотчётам 2024
-
Укрепление общественного здоровья
- Рекомендации Министерства здравоохранения Российской Федерации по созданию региональных и муниципальных программ укрепления здоровья
- Библиотека корпоративных программ укрепления здоровья работников
- Корпоративные модельные программы "УКРЕПЛЕНИЕ ЗДОРОВЬЯ РАБОТАЮЩИХ"
- Паспорт регионального проекта "Формирование системы мотивации граждан к здоровому образу жизни, включая здоровое питание и отказ от вредных привычек"
- Распоряжение Главы администрации (губернатора) Краснодарского края N° 18/1-р от 31.01.2020 г.
- Брендбук "Национальные проекты России"
- Материалы ФГБУ «НМИЦ ТПМ» Минздрава России
- Роль корпоративных программ укрепления здоровья работающих в профилактике ХНИЗ
- Информация для населения
- Приказ МЗ РФ от 29.10.2020 г. № 1177н
- Конституция Российской Федерации
- Приказ МЗ КК № 358 от 27.01.2017 г.
- Устав Всемирной Организации Здравоохранения
- Принципы медицинской этики
- Приказ № 344 от 26.11.1997 г.
- Федеральный закон от 30.03.1999 года N 52-ФЗ
- Приказ № 113 от 21.03.2003 г.
- Приказ № 455 от 23.09.2003 г.
- Постановление Правительства № 195 от 03.03.1993г.
- Постановление от 18.05.2010 г. N 58
- Письма
- Приказ МЗ КК №3704 от 11.08.2017
- Федеральный закон от 21.11.2011 г. N 323-ФЗ
- Приказ МЗСР РФ от 15.05.2012 г. N 543н
- Приказ ДЗ КК № 1216/1 от 26.04.2011 г.
- Федеральный закон № 15-ФЗ от 23.02.2013
- Приказ МЗ КК № 2755 от 26.06.2013 г.
- Письмо министерства здравоохранения Краснодарского края от 27.06.2013 года N°48-6449/13-01.01-05 "О запрете курения"
- Приказ МЗ РФ № 214н от 12.05.2014 г.
- изм формы 131у Приказ МЗ России от 10.11.2020г. N 1207н
- Пояснения по изм в учетную и отчетную форму 131
- Итоги работы службы МП
- Дни здоровья на Кубани
- Приказ МЗ РФ № 168н Порядок диспансерного наблюдения
- Приказ МЗ РФ 140н Порядок МП по отказу от табака
- Материалы ФГБУ «НМИЦ ТПМ» Минздрава России
- Инструкция НМО
- Диспансеризация по оценке репродуктивного здоровья
- Информация об образовательных циклах
- Информация об образовательных циклах
- Целевые значения уровня состояния здоровья
- Целевые значения показателей диспансеризации
-
-
- Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 20.12.2018 г. N° 895н
- Приказ Министерства труда и социальной защиты РФ от 9 апреля 2018 г. N 214н
- Приказ Министерства здравоохранения Краснодарского края от 02.02.2017 г. N° 475
- Приказ МЗ РФ от 01.03.2016 г. № 134н (ОТМЕНЕН)
- Приказ МЗСР РФ от 23.07.2010 г. №541н
- Приказ МЗ РФ от 08.10.2015г. № 707н
- Федеральный Закон N° 329-ФЗ от 04.12.2007 г. (нов.ред.)
- Приказ МЗ РФ от 18.10.2002 г. N 320
- Приказ Минздрава СССР от 17.03.1978г. № 250
- Приказ Минздравсоцразвития от 16.04.12 г. №366н
- СанПин 2.1.2.3304-15
- Приказ МЗ РФ от 20.08.2001 г. № 337
- Базовые программы работы подразделений врачебно-физкультурной службы РОСЗДРАВА
- Приказ МЗ РФ от23.10.2020 г. № 1144н
- Запрещенный список 2021
-
- Новые методические рекомендации (МЗ РФ и РАСМИРБИ, 2014)
- Допуск спортсменов с отклонениями сердечно-сосудистой системы
- Допуск к занятиям ФК и спортом при заболеваниях органов зрения
- Методические рекомендации для руководителей спортивных учреждениий и тренеров
- Организация антидопингового контроля и фармакология спорта, 2006
- Спортивная электрокардиография, 2006
- Критерии допуска совершеннолетних лиц к занятиям спортом при заболеваниях, патологических состояниях и отклонениях со стороны сердечно-сосудистой системы
- Организация работы отделений (кабинетов) ЛФК, 2005
- Психологическое обеспечение подготовки спортсмена, 2005
- Физическая реабилитация при болезни Пертеса, 2004
- Организация медицинского обеспечения физкультуры и спорта
- Психология спорта
- Основы врачебного контроля
- Требования к комплектации лекарственными препаратами и медицинскими изделиями врача по спортивной медицине
- Пояснения к приказу МЗ РФ № 1144н от 23.10.2020г
- Комплексы НМИЦ ТПМ
- Организация медконтроля за проведением физзанятий в ДДУ
- Методические рекомендации ФГБУ ФНКЦСМ ФМБА России, 2017
Полезная информация
-
- Памятка для граждан в случае бессимптомного или легкого течения COVID-19 и ОРВИ
- Вакцинация беременных
- Листовки по профилактике коронавируса
- Временные методические рекомендации по профилактике, диагностике и лечению COVID-19
- Новые сервисы в рамках защиты населения от COVID-19
- Что необходимо знать о вакцинации
- Информация для пациентов о доступности дневника самонаблюдения и/или электронного сертификата прививки против COVID-19
- Памятки о коронавирусе для слабовидящих
- Порядок проведения вакцинации взрослого населения против COVID-19
- Сертификат о профилактических прививках против COVID-19 или медицинских противопоказаниях к вакцинации
- Памятка Педагогам образовательных организаций по профилактике новой коронавирусной инфекции
- Видео
-
Диспансеризация, углублённая диспансеризация
- Что нужно знать о диспансеризации
- Листовки и плакаты по диспансеризации
- Порядок диспансеризации определенных групп взрослого населения
- Медиаматериалы по диспансеризации
- Буклет "Как записаться на прием к врачу"
- Буклет "Ключевые симптомы: срочно в больницу"
- Презентация О.М.Драпкиной 08.06.2021
- О готовности к диспансеризации лиц, перенесшим COVID-19
- Презентации
- Плакат "Это должен сделать каждый"
- Перечень медицинских организаций, проводящих ПМО и ДОГВН в 2024 г.
- Материалы онлайн-семинара от 16.10.2019 г.
- Методические рекомендации 2019
-
-
Профилактика детского травматизма
- Памятки, буклеты и листовки
- Будьте осторожны на воде
- Профилактика ДТП
- Видео по профилактике несчастных случаев
- Оказание первой помощи при несчастных случаях
- Безопасность детей в новогодние праздники и каникулы
- Травматизм
- Безопасность на дорогах
- Материалы Министерства ГО и ЧС
- Профилактика травм у детей при падении с высоты
- Ожоги
- Солнечный удар
- Если заболел ребенок
- Что нужно знать о вакцинации
- Личная гигиена
- Профилактика ХНИЗ
- Компьютерная зависимость у детей
- Любить и беречь
- Детская психология
- Информационная безопасность детей
- Острые отравления
- Отравления ядовитыми растениями
- Как защитить детей от болезней
- Аутизм
- Ребенок идёт в детский сад
-
- Болезни пожилого возраста
- Старшее поколение (буклеты)
- Болезнь Альцгеймера
- Правила активного долголетия
- Советы о здоровье пожилым людям
- Остеопороз
- Болезнь Паркинсона
- Методические рекомендации МЗ РФ по профилактичскому консультированию пациентов 75 лет и старше
- Буклет "Как уберечь себя на природе"
- Атеросклероз: ржавчина жизни
- Все о ЗОЖ
- Буклеты и листовки
- Опросник «Возраст не помеха»
- Рекомендации главного гериатра России
- Прощай, бессонница!
- Возрастные нарушения памяти
- Остеопороз
- Похититель зрения - глаукома
- Двигательная активность и лечебная физкультура для людей пожилого возраста
- Психические расстройства в пожилом возрасте
- Золотые правила долголетия
-
Профилактика болезней системы кровообращения
-
Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний
- Профилактика инсульта и инфаркта
- Статьи о сердечно-сосудистых заболеваниях
- Артериальная гипертония и факторы риска ее развития
- Сердце для жизни
- Неотложные меры помощи при сердечном приступе (инфаркте миокарда)
- Стенокардия
- Варикозное расширение вен: причины, профилактика
- Инсульт: руководство по предотвращению
- Комплекс упражнений для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний
- Вегетососудистая дистония
- Школы Здоровья
- Инсульт
- Анкета "Изучение информированности населения о ФР ССЗ"
- Вопросник для викторины
- Визитка с телефонами экстренной помощи
- 29 сентября - Всемирный день сердца
- Памятки по алгоритмам действия первой помощи
- Листовка "Таблица SCORE"
- Гипертония: причины, профилактика
- Буклеты и листовки
- 10 шагов к здоровому сердцу (методические рекомендации для населения)
- Листовка "Измерение АД в домашних условиях"
- Материал для наружной рекламы и размещения на транспорте
-
-
-
- Оказание медицинской помощи по отказу от курения
- Методические пособия о вреде курения
- Видеоролики по профилактике табакокурения
- Листовка "Скажи сигарете "Нет!"
- Что случилось, когда я бросил курить?
- Никотиновая зависимость - это болезнь
- Мифы о курении
- Профилактика табачной зависимости
- 7 причин полюбить сигарету
- Чем опасен Сниффинг?
- СНЮС: что такое, последствия употребления
- Другие зависимости
-
-
- Аборт - это трагедия
- Как избежать аборта: способы контрацепции
- Никогда не делайте абортов!
- Вопрос - ответ
- Аборты: интересные факты
- Счастье быть родителями: как и для чего планировать беременность
- Современные способы и методы контрацепции
- 5 советов
- Задумались об аборте – остановитесь!
- Безопасен ли медикаментозный аборт?
- Поздняя беременность как подарок судьбы
- Аборт: виды, последствия, реабилитация
- Беременность после аборта
- Гормональные последствия аборта
- Мини-аборт: риски и возможные осложнения
- Стоит ли бояться гормональных контрацептивов?
- Буклеты об абортах
- Видео
- Материнство или аборт
- Все о семье
- Речевые модули при репродуктивном выборе
- Репродуктивное здоровье
- Профили здоровья
- Встанем грудью
- Аборт. Последствия. Осложнения.
- Мамина радость
- Такие разные мамы
- В семье растет дочь
-
-
Информационные материалы МЗ РФ
-
- Опасность алкоголя
- Видеоролики
- Не оставляйте детей без присмотра
- Линия жизни
- Пилотный проект Министерства здравоохранения Российской Федерации "Коррупции НЕТ!"
- Сроки оказания медицинской помощи, установленные Министерством здравоохранения Российской Федерации
- Быть здоровым. Жить счастливо.
- Социальный ролик
- Инфографика МЗ РФ
- Аудио
-
- Комплект материалов портала "Так здорово"
- Для участников СВО