Рациональное питание и здоровая молодежь

Рациональное питание и здоровая молодежь

18.05.2021

О фактической идентичности этих понятий студентам Краснодарского монтажного техникума рассказал врач-методист Центра общественного здоровья и медицинской профилактики Александр Горячев. При проведении лекции учтены все нормы противоэпидемической безопасности по предупреждению распространения ОРВИ и COVID-19.

Цикл выступлений на данную тематику, предусматривающую различные направления пропаганды ЗОЖ, проходит в рамках государственной программы гигиенического обучения и просвещения учащихся. Ведь рациональное питание – необходимое условие жизни здорового человека.

В то же время, по данным статистики, лишь треть выпускников общеобразовательных учреждений России могут быть отнесены к категории здоровых. Одной из основных причин возникновения у молодых людей болезней является именно неудовлетворительное качество употребляемой пищи.

Вот 5 несложных правил, на которые опирается практически вся современная диетология.

Правило первое. Навсегда забудьте про фастфуд и не злоупотребляйте сладким.

Правило второе. Ешьте как можно больше сезонных продуктов – в них содержится максимум полезных веществ.

Правило третье. Максимально ограничьте потребление рафинированных продуктов: сахара, растительного масла, пшеничной муки, очищенного белого риса. В них нет клетчатки, которая очень важна для работы пищеварительного тракта, а также для питания полезных бактерий, живущих в кишечнике.

Правило четвёртое. Пейте, в основном, воду. Чай, кофе и соки её не заменят. В сутки организму необходимо получать не менее 30–35 мл жидкости на 1 кг веса. От сладкой газировки лучше полностью отказаться – в ней слишком много сахара.

Правило пятое. Не забывайте о белковой пище. Она способна надолго дать чувство сытости и к тому же богата аминокислотами. Белки нужны организму для строительства мышечной ткани, замены устаревших клеток.

К рекомендуемым продуктам относят следующие:

• свежие ягоды, фрукты и овощи (витамин С, клетчатка);

• крупы (витамины В, Е, магний, калий, фолиевая кислота);

• сухофрукты и орехи (витамины, жирные кислоты, белок);

• мясо птицы (белок, аминокислоты, витамины А, В, Е);

• рыба и морепродукты (белок, полиненасыщенные кислоты, витамины D, E, B12, кальций, фосфор);

• молочные продукты: сметана, творог, йогурт (кальций, белок, аминокислоты, витамины D, A, B12, углеводы);

• зеленый чай (витамины, минералы, полифенолы);

• растительные масла, полученные методом холодного отжима (фосфолипиды, линолевая и другие полиненасыщенные кислоты, витамины А, D, E);

• мед (витамины, микроэлементы, глюкоза, фруктоза, фитонциды, быстрые углеводы);

• зерновой хлеб (клетчатка, ферменты, аминокислоты).

Также специалист Центра общественного здоровья и медицинской профилактики познакомил учащихся с рекомендациями диетологов по составлению рационального меню.

Важно понять и принять следующее. Человеческий организм получает почти все необходимые вещества через пищу и воду. Состав продуктов питания и их свойства непосредственно влияют на здоровье, физическое развитие, трудоспособность, эмоциональное состояние и в целом на качество и продолжительность жизни человека.

Более подробно о том, как нужно правильно питаться, можно прочитать здесь. 

ГБУЗ «Центр общественного здоровья и медицинской профилактики» министерства здравоохранения Краснодарского края

Поделиться:

Возврат к списку

Полезные ссылки

Министерство здравоохранения Краснодарского края
Администрация Краснодарского края
Центр спортивной медицины ФМБА России
Министерство здравоохранения РФ
ГБУЗ Медицинский информационно-аналитический центр
ФГБУ Национальный медицинский исследовательский центр терапии и профилактической медицины Минздрава России
Интернет-портал takzdorovo.ru Минздрава России
Система дистанционного обучения Министерства здравоохранения
О центре
Пациентам
Специалистам
Услуги
Полезная информация