Рациональное питание – основа борьбы с лишним весом

Рациональное питание – основа борьбы с лишним весом

24.05.2024

Ожирение. Одна из острейших проблем современного мира, в основе которой лежат гиподинамия и неправильное питание. Как избавиться от лишней массы тела, при этом не навредив себе? Об этом работникам местного самоуправления Фестивального микрорайона города Краснодара рассказала врач-методист краевого Центра общественного здоровья и медицинской профилактики Светлана Хан. Лекция прошла в рамках Всероссийской недели профилактики заболеваний эндокринной системы. 

Опасно ли ожирение? Очень, подчеркнула эксперт. Смерть от осложнений избыточной массы тела наступает раньше в среднем на 10 лет! От лишнего веса образуются тромбы, которые впоследствии могут отрываться и закупоривать сосудистые просветы, что, в свою очередь, провоцирует инфаркт и инсульт. Неизбежное повышение уровня холестерина в крови приводит к стенокардии. Естественно, от ожирения страдает печень. У людей с повышенной массой тела увеличивается вероятность возникновения сахарного диабета, остеопороза, камней в почках и желчном пузыре. Мужчины страдают нарушением эрекции, а женщинам труднее забеременеть и нормально выносить ребенка. Простые бытовые травмы полные люди также получают гораздо чаще, не говоря уже о часто встречающейся боли в пояснице.

Степень ожирения определяется индексом массы тела (ИМТ), который рассчитывается по следующей формуле: свой вес (в килограммах) нужно поделить на рост в квадрате (в метрах). Согласно рекомендациям ВОЗ, при значениях ИМТ от 18,5 до 25 – у вас нормальный диапазон веса и минимальный риск для здоровья, от 25 до 30 – избыточная масса тела и умеренно повышенный риск, от 30 до 35 – 1 степень ожирения и значительно повышенный риск, от 35 до 40 – 2 степень ожирения и сильно повышенный риск, свыше 40 – 3 степень ожирения и резко повышенный риск для здоровья.

Избавление от ожирения – это не забег на короткую дистанцию, а длительный процесс, по сути, подразумевающий создание нового образа жизни. Лечение здесь комплексное и включает три основных компонента. Во-первых, психологический аспект – наличие мотивации – осознание своих целей и задач, готовность к решению проблемы. Во-вторых, рациональное питание, с учётом имеющихся нарушений в состоянии здоровья. При ожирении рекомендуется сбалансированная диета с постепенным снижением содержания в пище жиров, преимущественно животных, но также и растительных, умеренным потреблением углеводов. В-третьих, активный двигательный режим.

Приём какой пищи следует избегать для того, чтобы похудеть?! Таких продуктов, конечно, много, но основные из них – конфеты, сахар, пирожные, вся сдобная выпечка, орехи, кремы, сливки, сметана, мороженое, майонез, чипсы, жареный картофель, сухофрукты, жирные сорта мяса, копченые и жареные колбасы, паштеты, консервы с маслом, плавленые сыры, маргарин, все прохладительные напитки с сахаром, алкоголь.

Полностью исключать жиры из пищи не надо, так как в них содержится ряд жизненно важных веществ и витаминов. Жиры должны составлять 20-25% суточного калоража, 2/3 из которых приходится на растительный жир (подсолнечное, кукурузное, оливковое и прочие масла) и 1/3 – на животный (сливочное масло, сметана, молоко).

И, конечно, есть надо меньше. Но чаще! Нерегулярное питание, прием пищи 1-2 раза в день, еда на ночь могут свести к минимуму все ваши старания. Поэтому необходимо есть 4, а лучше 5 раз в день.

Количество калорий можно распределить следующим образом: по 25% в крупные приемы пищи и по 12,5% – в легкие. То есть: завтрак – 25%, полдник – 12,5%, обед – 25%, ужин – 25%, вечерняя еда – 12,5%. Очень важно, чтобы ужин был не позднее 17-18 часов, а последняя трапеза – 19-20 часов, и состояла она из свежих фруктов, стакана кефира или легкого овощного салата. Ни в коем случае не ешьте поздно вечером, а тем более ночью!

Если снижение веса на какой-то стадии вашего контроля питания останавливается, то можно устраивать раз в неделю разгрузочный день, но только по согласованию со своим лечащим врачом.

Вообще, для назначения правильной диеты следует обратиться к специалисту! Применять голодание и диеты из интернета не стоит, так как это в дальнейшем может не только усугубить процесс ожирения, но и нанести урон здоровью.

Ранее врач-методист ГБУЗ ЦОЗиМП рассказал учащимся Краснодарского политехнического техникума, как правильно заниматься спортом. 

ГБУЗ «Центр общественного здоровья и медицинской профилактики» министерства здравоохранения Краснодарского края

Поделиться:

Возврат к списку

Полезные ссылки

Министерство здравоохранения Краснодарского края
Администрация Краснодарского края
Центр спортивной медицины ФМБА России
Министерство здравоохранения РФ
ГБУЗ Медицинский информационно-аналитический центр
ФГБУ Национальный медицинский исследовательский центр терапии и профилактической медицины Минздрава России
Интернет-портал takzdorovo.ru Минздрава России
Система дистанционного обучения Министерства здравоохранения
О центре
Пациентам
Специалистам
Услуги
Полезная информация